Rote Kartoffeln eignen sich perfekt für Kartoffelsalate, da sie ihre Textur fest halten und sich nicht leicht zersetzen. Versuchen Sie, sie mit frischen Kräutern, roten Zwiebeln, Kapern und einer Senf -Basis -Vinaigrette für einen köstlichen Kartoffelsalat zu mischen. Rote Kartoffeln eignen sich hervorragend zum Kartoffelpüree, weil ihr Fleisch fest ist und nicht klebrig wird. Mit Butter, Milch, Salz und Pfeffer für ein einfaches und köstliches Kartoffelpüree würzen. Rote Kartoffeln eignen sich hervorragend für geröstete Kartoffeln, da ihr festes Fleisch sie beim Kochen ihre Form halten kann. Versuchen Sie, sie in gleicher Größe zu schneiden, sie mit Olivenöl-, Salz-, Pfeffer- und Provence -Kräutern zu würzen und lassen Sie sie im Ofen rösten, bis sie golden und knusprig sind. Rote Kartoffeln eignen sich hervorragend für Suppen und Eintöpfe, da ihr festes Fleisch es ihnen ermöglicht, in Stücken zu bleiben und sich nicht zu zersetzen, wenn sie in Flüssigkeiten gekocht werden. Versuchen Sie, sie in einem Rindfleisch oder Hühnereintopf oder in einer Gemüseuppe zu verwenden.
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